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« All you need is love »

 

Cette année, nous voulons plus que jamais de la douceur et du romantisme. Accompagné(e) de votre moitié, venez roucouler en Vallées d’Opale. 

Voici quelques idées pour faire de cette Saint Valentin, une fête dont le souvenir vous comblera de tendresse :

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Pot & Love débarque en boutique de l’office de tourisme Vallées d’Opale, faites vous plaisir !

Un panier rempli d'amour à offrir

Faites confiance à notre équipe qui vous a concocté un panier 100% local !
A venir découvrir dans notre Office, pour un prix tout doux : 35€

Kit St Valentin  – Atelier de Ginou
Perlé de framboise – Perlé Delobel
Rhubibulle – Les délices du Watelet
Guimauves à la rose – Natura Flora
Raku en forme de coeur – Farmhouse

Vente à l’Office de tourisme (Place d’Armes, Hesdin)
Ouvert du lundi au samedi
de 9h30 à 13h et de 14h30 à 18h

Des spots pour se balader et déclarer sa flamme

Boubers-sur-Canche

Ici tout est pittoresque et romantique : une ancienne filature, un café brasserie de village où il fait bon s’installer, de charmantes ruelles traversées par la Canche, des fleurs, de la couleur, de multiples raisons pour lesquelles Boubers-sur-Canche est labellisé village fleuri🌸🌸🌸🌸 et Village Patrimoine®, vous allez adorer vous y balader.

A l’occasion de la Saint-Valentin, ne passez pas à côté de la rue des Hâ Hâ surnommée la rue des amoureux !

Et puisque une image vaut 1000 mots :

Nédon

Baladez vous dans les rues et ruelles du village et optez pour une pause bucolique près de la rivière qui traverse ces lieux, la Nave.
Pour les plus sportifs partez pour 12km d’aventure, sur le chemin Pignolet.

Par temps clair, au lieu-dit « Le Plat » : vous aurez une superbe vue sur la plaine de la Lys, les monts de Flandre et sur les terrils du bassin minier.

Un moment magique à partager sans modération avec l’être aimé.

Hauteurs de nédon
© naafets

Pour tout savoir sur le chemin du pignolet, cliquez ici

Le Marais de Waligny

📍 Ligny-sur-Canche

Amoureux de la nature, partez à la découverte des richesses de ce lieu préservé.

Havre de paix pour les grenouilles, c’est peut-être l’occasion de découvrir si votre prince charmant y est caché.
Vous y découvrirez à coup sûr quelques nénuphars. C’est le lieu idéal pour une balade au calme en amoureux !

Le saviez-vous :
Le nénuphar est un symbole de fertilité et de fidélité.
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© La voix du nord

Marenla

Baladez-vous dans les rues de ce joli village bâti entre champs et marais, prolongez votre promenade au fil de l’eau en longeant la Canche.

Pour les plus sportifs empruntez le sentier de la falaise
Une belle balade de 11km sur les hauteurs de Marenla entre Saint-Denoeux et Aix-en-Issart (labellisé Village Patrimoine®) d’où vous aurez un très joli panorama sur la vallée de la canche et les marais de Brimeux.

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© La voix du nord

Pour tout savoir sur le sentier de la falaise, cliquez ici

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Des menus de fête pour célébrer l’amour

Ouvrez votre appétit, ouvrez votre coeur!

La douceur d’une saveur, alliée à celle d’un regard cristallise d’intenses instants emplis d’émotions

Kir pétillant et ses trois amuse-bouches


Oeuf bio, crémeux céleris bio, tartuffade, magret de canard fumé


Filet de bœuf, conchiglies, champignons, poivron, épinard
ou
Filet de turbo, lentilles beluga, fumet crémé, safran d’anne


Tartelette tiède au chocolat noir, passion, banane rhum

Apéritif, entrée, poisson ou viande, dessert : 40€
Apéritif, entrée, poisson, viande, dessert : 55€
Sur réservation au 03 21 86 82 32

Amuse-bouches (3 par amoureux)


Le Foie gras mi-cuit, chutney pomme, gelée au Calvados, tuile de pain aux épices
ou
Les Saint-Jacques, noix snackées, coulis de courges aux épices et gingembre


La Dorade Royale, sur risotto crémeux au butternut, hollandaise au vert
ou
Le Paleron de boeuf confit, pomme suédoise, légumes racines, sauce au Saint Amour


La Pomme d’Amour, ganache chocolat noir, mousse au praliné, insert passion, sablé breton

55€ – 1 coupe de champagne, 1 verre de Chenin, 1 verre de Saint Amour, 1 verre de Tokaji
39€ hors boisson

Sur place – Réservation au 03 21 03 10 44 
Ce menu est adapté pour la vente à emporter

Foie gras maison
ou
Saumon mariné façon gravlax


Caudière Etaploise et ses petits légumes
ou
Ballottine de volaille, écrasé de pommes de terre et trilogie de carottes


Cœur de framboise et son croustillant spéculoos et noix de coco
ou
Entremet Mon Chéri


20,50€ par personne
Sur réservation jusqu’au 10 février
Le Clos de la Prairie 

Duo d’amuse-bouches,
Médaillon de foie gras et son chutney de betteraves rouges


Petit chou farci, St Jacques, saumon, émulsion de coquillages


Filet de veau, cuit en basse température, légumes d’hiver et jus corsé de veau


Pré dessert

Le crémeux mousseux, passion, sorbet maison mangue gingembre


68€ par personne

Sur réservation

La mise en bouche de Cupidon


Salade gourmande de foie gras, saumon fumé et magret de canard
ou
Gratiné de St Jacques, écrevisses et crevettes croustillantes


Filet de boeuf français flambé au cognac et sa crème de cèpes
ou
Carré d’agneau à la française rôti crème d’ail et moutarde
ou
Duo de cabillaud à la plancha, tomate confite et poireaux crémés à la vodka


La gourmandise des amoureux


35€ par personne 
03 21 86 80 87
Du 12 février (soir) au 14 février (soir)

Amuse-bouches


Soufflé de Saint-Jacques et ses langoustines rôties, petit feuilleté et sauce Nantua
ou
Foie gras maison en deux façons (en terrine et brioche, en escalope au pain d’épices perdu, caramel au pineau)
ou
Le Saumon Ecossais fumé maison, tartare de tourteau et pamplemousse rose


Filet de bœuf poêlé aux trois poivres et cognac
ou
Le Blanc de Turbot rôtie à la plancha au beurre d’agrumes
ou
Le magret de canard Landais au grill, sauce miel et vinaigre de Modène


Gourmandises légères de la Saint-Valentin maison (sablé crémeux chocolat, meringue glacée mandarine, financier pistache, mascarpone et framboises)


35€ par personne 
Dimanche 13 février et lundi 14 février

Mise en bouche* (uniquement sur place)


Raviole de champignons frais et Foie gras
ou
Rosace de saumon gravelax maison et sa crème de petits pois parfumée au chorizo


Poêlée de ris de veau au champagne et sa garniture
ou
Filet de Saint Pierre cuit côté peau et son jus herbacé


Douceur d’agrumes, insert framboise et son coulis passion

34€ sur place
29€ à emporter
Places limitées

Les Pique-Niques de Donna et Katharine

Partagez un délicieux repas avec votre amoureux. Pour cela, laissez-vous tenter par un Piquenique :

Jus apéro – fraichement pressé

Bouteille de vin pétillant


A. Pesto de betteraves aux graines de tournesol grillées avec Crispbreads et crudités
B. Crème de truite fumée avec Crispbreads et crudités


A. Tarte aux poivrons, tomates et oignons rôtis
B. Tarte aux champignons


Endives braisées (servi froid avec vinaigrette poire et moutarde)


Plateau de fromages


A. Gâteau au chocolat avec glaçage
B. Crumble aux poires et caramel


Café ou tisane

Sablés chocolat

95€ par couple

Amuse-bouches


Coquilles Saint-Jacques
ou
Foie gras, confit d’oignons et brioche


Parmentier de canard confit
ou
Filet mignon au maroilles et tagliatelles


Trio de desserts


Café

30€ par personne 
En présence de Diana Wood, saxophoniste et chanteuse !
Places limitées – Sur réservation 03 91 88 73 08 ou
au 06 38 52 40 85

Amuse-bouches


Cassolette de saumon sur un lit de poireaux
ou
Salade au jambon cru et croustillant au fromage de chèvre


Dos de cabillaud aux petits légumes et sauce champagne
ou
Pavé de rumsteck à l’échalote


Palet breton glacé à la vanille ganache chocolat
ou
Bavarois à la framboise et coulis de fruits rouges


25€ par personne (hors boissons)
Uniquement les 12 février (midi et soir) et 14 février (soir)

De l’essentiel à l’assiette

Amuse-bouches : 3 toasts chauds (mini pizza, mini quiche, mini croque-monsieur)


Croustade de Saint-Jacques
ou
Assiette Landaise (foie gras, magret de canard fumé)


Cuisse de canette confite aux pleurotes, cassolette de patates douces et garniture Duroc
ou
Pavé de saumon, riz sauvage aux petits légumes et crème homardine


Camembert pané sur son mesclun
et
Assiette de fromages boulonnais


Le passion cœur aux fruits rouges
ou
L’intermezzo (croquant, caramel, chocolat au lait)


25€ par personne
1 rose offerte pour deux repas

 

Même quand on est amoureux, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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Des adresses de week-ends et séjour pour se câliner

En amoureux, dans un nid douillet…
Pour vous découvrir ou vous redécouvrir en toute intimité
dans une ambiance romantique

découvrez nos hébergements tout doux pour une nuit en amoureux

Des petites attentions pour prendre soin de l'autre

Pour agrémenter votre week-end en amoureux

Un brin de fantaisie

Faites craquer l’élu de votre cœur avec une bougie parfumée ! À l’atelier de Ginou, faites confiance au talent d’une artisane et procurez-vous des supports, bougies et bijoux fantaisistes originaux

Escapade bien être en amoureux

Des mots doux, dîtes les avec… un soin ! Faites confiance à Solange du Clos Eden pour vous chouchouter de la tête aux pieds. Notre coup de cœur ? Le soin visage Eclat de rose avec le massage du dos…. Evasion bien-être garantie, à petit prix !

Le bouquet final

Cécile vous confectionne des bouquets love love love, à La Ferme Fleurie !

Et si votre bien aimé(e) est plutôt gourmand(e), offrez lui un bouquet … apéro ! A découvrir chez Cocotte Epicerie du Terroir (réservation jusqu’au 10 février)

De l’amour et de l’authenticité

Trouvez votre bonheur parmi nos artisans les plus créatifs ! Faites confiance à l’Atelier de Martin ou à l’Atelier du creuset réfractaire pour un cadeau original et unique.

Quand plaisir rime avec recyclage

Chouchoutez votre partenaire et offrez lui un cadeau sur mesure. Mélanie D Créations propose des sacs et objets de décoration en matières recyclées. Il y en a pour tous les goûts !

Des créations à croquer

Des plaisirs glacés, faits maison, réalisés avec amour et passion avec du bon lait de vache, dégustez les savoureuses glaces d’Agri glaces !

Des idées de petits mots doux

L’équipe de l’Office vous a compilé les plus belles citations, à susurrer au creux de l’oreille de votre bien-aimé(e) : 

« La courbe de tes yeux fait le tour de mon cœur. » Paul Éluard (1926)

« L’amour, on ne le discute pas, il est. » Antoine de Saint-Exupéry

« Mon père m’a donné un cœur, mais vous l’avez fait battre. » Le Père Goriot, Honoré de Balzac (1835)

Le cadeau parfait pour votre moitié

Trouvez le cadeau parfait pour votre âme sœur à la cité des artisans. Des objets, fait main avec passion, personnalisés et uniques…
Ouvert du mardi au vendredi
de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Samedi et dimanche
de 10h à 18h

Pour une soirée cocooning

Pour les plus paresseux, notre équipe a pensé à vous ! Laissez vous séduire par une soirée romantique au coin du feu, tout en régalant vos papilles.

Pour cela, faites vous plaisir avec un burger maison du Food truck des 7 Vallées, composé uniquement de produits locaux ! Et si vous êtes plutôt « à l’ancienne », privilégiez le pain cuit au feu de bois et des fromages locaux, vous trouverez votre bonheur chez La Halte d’Autrefois !

Un cadeau pour se remémorer toute la vie

Et pourquoi pas immortaliser votre amour en vidéo ? Paradize motion vous accompagnera en Vallées d’Opale, pour des souvenirs mémorables. Dans quelques années, vos petits-enfants seront les plus ravis …

D’affriolantes saveurs

Rendez-vous à l’Office de Tourisme pour offrir ou vous offrir les délicieux sablés aux notes aphrodisiaques de l’Encas et l’Echoppe
Ouvert du lundi au samedi
9h30 à 13h00 et de 14h30 à 17h30
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