« All you need is love »
Cette année, nous voulons plus que jamais de la douceur et du romantisme. Accompagné(e) de votre moitié, venez roucouler en Vallées d’Opale.
Voici quelques idées pour faire de cette Saint Valentin, une fête dont le souvenir vous comblera de tendresse :
Pot & Love débarque en boutique de l’office de tourisme Vallées d’Opale, faites vous plaisir !
Un panier rempli d'amour à offrir
Faites confiance à notre équipe qui vous a concocté un panier 100% local !
A venir découvrir dans notre Office, pour un prix tout doux : 35€
Kit St Valentin – Atelier de Ginou
Perlé de framboise – Perlé Delobel
Rhubibulle – Les délices du Watelet
Guimauves à la rose – Natura Flora
Raku en forme de coeur – Farmhouse
de 9h30 à 13h et de 14h30 à 18h
Des spots pour se balader et déclarer sa flamme
Boubers-sur-Canche
Ici tout est pittoresque et romantique : une ancienne filature, un café brasserie de village où il fait bon s’installer, de charmantes ruelles traversées par la Canche, des fleurs, de la couleur, de multiples raisons pour lesquelles Boubers-sur-Canche est labellisé village fleuri🌸🌸🌸🌸 et Village Patrimoine®, vous allez adorer vous y balader.
A l’occasion de la Saint-Valentin, ne passez pas à côté de la rue des Hâ Hâ surnommée la rue des amoureux !
Et puisque une image vaut 1000 mots :
Nédon
Par temps clair, au lieu-dit « Le Plat » : vous aurez une superbe vue sur la plaine de la Lys, les monts de Flandre et sur les terrils du bassin minier.
Un moment magique à partager sans modération avec l’être aimé.
Pour tout savoir sur le chemin du pignolet, cliquez ici
Le Marais de Waligny
📍 Ligny-sur-Canche
Amoureux de la nature, partez à la découverte des richesses de ce lieu préservé.
Havre de paix pour les grenouilles, c’est peut-être l’occasion de découvrir si votre prince charmant y est caché.
Vous y découvrirez à coup sûr quelques nénuphars. C’est le lieu idéal pour une balade au calme en amoureux !
Marenla
Baladez-vous dans les rues de ce joli village bâti entre champs et marais, prolongez votre promenade au fil de l’eau en longeant la Canche.
Pour les plus sportifs empruntez le sentier de la falaise
Une belle balade de 11km sur les hauteurs de Marenla entre Saint-Denoeux et Aix-en-Issart (labellisé Village Patrimoine®) d’où vous aurez un très joli panorama sur la vallée de la canche et les marais de Brimeux.
Des menus de fête pour célébrer l’amour
Ouvrez votre appétit, ouvrez votre coeur!
Kir pétillant et ses trois amuse-bouches
Oeuf bio, crémeux céleris bio, tartuffade, magret de canard fumé
Filet de bœuf, conchiglies, champignons, poivron, épinard
ou
Filet de turbo, lentilles beluga, fumet crémé, safran d’anne
Tartelette tiède au chocolat noir, passion, banane rhum
Amuse-bouches (3 par amoureux)
Le Foie gras mi-cuit, chutney pomme, gelée au Calvados, tuile de pain aux épices
ou
Les Saint-Jacques, noix snackées, coulis de courges aux épices et gingembre
La Dorade Royale, sur risotto crémeux au butternut, hollandaise au vert
ou
Le Paleron de boeuf confit, pomme suédoise, légumes racines, sauce au Saint Amour
La Pomme d’Amour, ganache chocolat noir, mousse au praliné, insert passion, sablé breton
Foie gras maison
ou
Saumon mariné façon gravlax
Caudière Etaploise et ses petits légumes
ou
Ballottine de volaille, écrasé de pommes de terre et trilogie de carottes
Cœur de framboise et son croustillant spéculoos et noix de coco
ou
Entremet Mon Chéri
Le Clos de la Prairie
Duo d’amuse-bouches,
Médaillon de foie gras et son chutney de betteraves rouges
Petit chou farci, St Jacques, saumon, émulsion de coquillages
Filet de veau, cuit en basse température, légumes d’hiver et jus corsé de veau
Pré dessert
Le crémeux mousseux, passion, sorbet maison mangue gingembre
68€ par personne
Sur réservation
La mise en bouche de Cupidon
Salade gourmande de foie gras, saumon fumé et magret de canard
ou
Gratiné de St Jacques, écrevisses et crevettes croustillantes
Filet de boeuf français flambé au cognac et sa crème de cèpes
ou
Carré d’agneau à la française rôti crème d’ail et moutarde
ou
Duo de cabillaud à la plancha, tomate confite et poireaux crémés à la vodka
La gourmandise des amoureux
Amuse-bouches
Soufflé de Saint-Jacques et ses langoustines rôties, petit feuilleté et sauce Nantua
ou
Foie gras maison en deux façons (en terrine et brioche, en escalope au pain d’épices perdu, caramel au pineau)
ou
Le Saumon Ecossais fumé maison, tartare de tourteau et pamplemousse rose
Filet de bœuf poêlé aux trois poivres et cognac
ou
Le Blanc de Turbot rôtie à la plancha au beurre d’agrumes
ou
Le magret de canard Landais au grill, sauce miel et vinaigre de Modène
Gourmandises légères de la Saint-Valentin maison (sablé crémeux chocolat, meringue glacée mandarine, financier pistache, mascarpone et framboises)
Mise en bouche* (uniquement sur place)
Raviole de champignons frais et Foie gras
ou
Rosace de saumon gravelax maison et sa crème de petits pois parfumée au chorizo
Poêlée de ris de veau au champagne et sa garniture
ou
Filet de Saint Pierre cuit côté peau et son jus herbacé
Douceur d’agrumes, insert framboise et son coulis passion
Les Pique-Niques de Donna et Katharine
Partagez un délicieux repas avec votre amoureux. Pour cela, laissez-vous tenter par un Piquenique :
Jus apéro – fraichement pressé
Bouteille de vin pétillant
A. Pesto de betteraves aux graines de tournesol grillées avec Crispbreads et crudités
B. Crème de truite fumée avec Crispbreads et crudités
A. Tarte aux poivrons, tomates et oignons rôtis
B. Tarte aux champignons
Endives braisées (servi froid avec vinaigrette poire et moutarde)
Plateau de fromages
A. Gâteau au chocolat avec glaçage
B. Crumble aux poires et caramel
Café ou tisane
Sablés chocolat
95€ par couple
Amuse-bouches
Coquilles Saint-Jacques
ou
Foie gras, confit d’oignons et brioche
Parmentier de canard confit
ou
Filet mignon au maroilles et tagliatelles
Trio de desserts
Café
Amuse-bouches
Cassolette de saumon sur un lit de poireaux
ou
Salade au jambon cru et croustillant au fromage de chèvre
Dos de cabillaud aux petits légumes et sauce champagne
ou
Pavé de rumsteck à l’échalote
Palet breton glacé à la vanille ganache chocolat
ou
Bavarois à la framboise et coulis de fruits rouges
De l’essentiel à l’assiette
Amuse-bouches : 3 toasts chauds (mini pizza, mini quiche, mini croque-monsieur)
Croustade de Saint-Jacques
ou
Assiette Landaise (foie gras, magret de canard fumé)
Cuisse de canette confite aux pleurotes, cassolette de patates douces et garniture Duroc
ou
Pavé de saumon, riz sauvage aux petits légumes et crème homardine
Camembert pané sur son mesclun
et
Assiette de fromages boulonnais
Le passion cœur aux fruits rouges
ou
L’intermezzo (croquant, caramel, chocolat au lait)
Des adresses de week-ends et séjour pour se câliner
découvrez nos hébergements tout doux pour une nuit en amoureux
Des petites attentions pour prendre soin de l'autre
Pour agrémenter votre week-end en amoureux
Un brin de fantaisie
Faites craquer l’élu de votre cœur avec une bougie parfumée ! À l’atelier de Ginou, faites confiance au talent d’une artisane et procurez-vous des supports, bougies et bijoux fantaisistes originaux
Escapade bien être en amoureux
Des mots doux, dîtes les avec… un soin ! Faites confiance à Solange du Clos Eden pour vous chouchouter de la tête aux pieds. Notre coup de cœur ? Le soin visage Eclat de rose avec le massage du dos…. Evasion bien-être garantie, à petit prix !
Le bouquet final
Cécile vous confectionne des bouquets love love love, à La Ferme Fleurie !
Et si votre bien aimé(e) est plutôt gourmand(e), offrez lui un bouquet … apéro ! A découvrir chez Cocotte Epicerie du Terroir (réservation jusqu’au 10 février)
De l’amour et de l’authenticité
Trouvez votre bonheur parmi nos artisans les plus créatifs ! Faites confiance à l’Atelier de Martin ou à l’Atelier du creuset réfractaire pour un cadeau original et unique.
Quand plaisir rime avec recyclage
Chouchoutez votre partenaire et offrez lui un cadeau sur mesure. Mélanie D Créations propose des sacs et objets de décoration en matières recyclées. Il y en a pour tous les goûts !
Des créations à croquer
Des idées de petits mots doux
L’équipe de l’Office vous a compilé les plus belles citations, à susurrer au creux de l’oreille de votre bien-aimé(e) :
« La courbe de tes yeux fait le tour de mon cœur. » Paul Éluard (1926)
« L’amour, on ne le discute pas, il est. » Antoine de Saint-Exupéry
« Mon père m’a donné un cœur, mais vous l’avez fait battre. » Le Père Goriot, Honoré de Balzac (1835)
Le cadeau parfait pour votre moitié
de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Samedi et dimanche
de 10h à 18h
Pour une soirée cocooning
Pour les plus paresseux, notre équipe a pensé à vous ! Laissez vous séduire par une soirée romantique au coin du feu, tout en régalant vos papilles.
Pour cela, faites vous plaisir avec un burger maison du Food truck des 7 Vallées, composé uniquement de produits locaux ! Et si vous êtes plutôt « à l’ancienne », privilégiez le pain cuit au feu de bois et des fromages locaux, vous trouverez votre bonheur chez La Halte d’Autrefois !
Un cadeau pour se remémorer toute la vie
Et pourquoi pas immortaliser votre amour en vidéo ? Paradize motion vous accompagnera en Vallées d’Opale, pour des souvenirs mémorables. Dans quelques années, vos petits-enfants seront les plus ravis …
D’affriolantes saveurs
9h30 à 13h00 et de 14h30 à 17h30